{"id":33079,"date":"2026-07-31T12:58:47","date_gmt":"2026-07-31T12:58:47","guid":{"rendered":"https:\/\/camp-kovacine.com\/liebe-auf-den-ersten-bissen-ein-gastro-guide-durch-den-campingplatz-kovacine\/"},"modified":"2026-07-31T14:00:41","modified_gmt":"2026-07-31T14:00:41","slug":"liebe-auf-den-ersten-bissen-ein-gastro-guide-durch-den-campingplatz-kovacine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/camp-kovacine.com\/de\/liebe-auf-den-ersten-bissen-ein-gastro-guide-durch-den-campingplatz-kovacine\/","title":{"rendered":"Liebe auf den ersten Bissen: ein Gastro-Guide durch den Campingplatz Kova\u010dine."},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8220;1&#8243; _builder_version=&#8220;4.25.1&#8243; _module_preset=&#8220;a8f3ca86-d58c-4c07-8229-71dae361d162&#8243; collapsed=&#8220;off&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;et_body_layout&#8220;][et_pb_row admin_label=&#8220;Text&#8220; _builder_version=&#8220;4.25.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; background_color=&#8220;RGBA(255,255,255,0)&#8220; custom_padding=&#8220;0px||0px||true|false&#8220; collapsed=&#8220;off&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;et_body_layout&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.17.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;et_body_layout&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.7&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; header_4_line_height=&#8220;1.4em&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;et_body_layout&#8220; sticky_enabled=&#8220;0&#8243; text_text_color=&#8220;#E02B20&#8243;]<\/p>\n<p class=\"p2\"><b>Warnung: Diesen Blog sollten Sie nicht lesen, wenn Sie Hunger haben.<\/b><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.7&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; header_4_line_height=&#8220;1.4em&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;et_body_layout&#8220; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;]<\/p>\n<p>Manche sagen: <strong>\u201eEin Plan? Ach, wir werden nur etwas auf die Schnelle essen.\u201c <\/strong><\/p>\n<p>Andere haben daf\u00fcr nur ein L\u00e4cheln \u00fcbrig.<br \/>Denn auf Cres endet \u201eauf die Schnelle\u201c oft mit Tintenfisch, Lammfleisch und Nachspeise.<\/p>\n<p>Und die Wahrheit ist, dass der Fast-Food-Plan auf Cres gew\u00f6hnlich ungef\u00e4hr bis zum ersten Abend dauert.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.7&#8243; _module_preset=&#8220;46f08ce4-42f3-4ed6-ae5c-e6d8b58a11cb&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;et_body_layout&#8220; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;]<\/p>\n<h3>Es beginnt alles auf dem Campingplatz<\/h3>\n<p>Das Sch\u00f6nste am Urlaub ist, dass Sie nicht \u00fcberlegen m\u00fcssen, was Sie kochen werden. Noch sch\u00f6ner ist es, wenn jemand anderes das Abendessen zubereitet und Sie nur Platz nehmen, ein Getr\u00e4nk bestellen und genie\u00dfen. <\/p>\n<p>Auf dem Campingplatz Kova\u010dine gibt es zwei sehr gute Gr\u00fcnde daf\u00fcr.<\/p>\n<p>An <strong>Grill Party<\/strong> Abenden, wenn das nur wenige Meter entfernte Meer leise rauscht und das <strong>Duo Simply Acoustic <\/strong>eine perfekte musikalische Kulisse schafft, sp\u00fcrt man den vom Grill kommenden Duft von aromatischen \u0106evap\u010di\u0107i, W\u00fcrsten, frischen Calamari, Sardinen und Makrelen. Grillduft und Meerblick \u2013 eine Kombination, der man nur schwer widerstehen kann. <\/p>\n<p>Und wenn es Zeit ist f\u00fcr die Gulasch-Party, dann wird die Atmosph\u00e4re noch zus\u00e4tzlich vom DJ aufgeheizt, und aus der K\u00fcche kommen zwei wahre Favoriten \u2013 ein deftiges <strong>Rindsgulasch<\/strong>, stundenlang bei niedriger Hitze geschmort, oder das <strong>Calamari-Brodetto mit Polenta,<\/strong> eines jener Gerichte, bei dem man vergisst, vor dem ersten Bissen noch den Teller zu fotografieren.<\/p>\n<p>Und ja&#8230; greifen Sie gerne noch einmal zu. Sie sind ja im Urlaub. Niemand macht Ihnen Vorw\u00fcrfe.  <\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row admin_label=&#8220;Image #1&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; width=&#8220;100%&#8220; collapsed=&#8220;off&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;et_body_layout&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.17.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;et_body_layout&#8220;][et_pb_image src=&#8220;https:\/\/camp-kovacine.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Gril-festa-rostilj-uz-more-u-kampu-kovacine.webp&#8220; alt=&#8220;Tramuntana Wald Cres&#8220; title_text=&#8220;Grillen am Meer auf dem Campingplatz Kova\u010dine&#8220; show_bottom_space=&#8220;off&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.7&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; width_phone=&#8220;100%&#8220; max_height=&#8220;100%&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;et_body_layout&#8220; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.7&#8243; _module_preset=&#8220;e0931326-e1f5-4a2c-bc9f-a861f6ba6f25&#8243; hover_enabled=&#8220;0&#8243; locked=&#8220;off&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;et_body_layout&#8220; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;]<\/p>\n<p>Grillen am Meer auf dem Campingplatz Kova\u010dine<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding_last_edited=&#8220;on|phone&#8220; admin_label=&#8220;Text&#8220; _builder_version=&#8220;4.25.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; background_color=&#8220;RGBA(255,255,255,0)&#8220; custom_padding_tablet=&#8220;&#8220; custom_padding_phone=&#8220;0px||0px||true|false&#8220; collapsed=&#8220;off&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;et_body_layout&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.17.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;et_body_layout&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.7&#8243; _module_preset=&#8220;46f08ce4-42f3-4ed6-ae5c-e6d8b58a11cb&#8220; header_4_line_height=&#8220;1.4em&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;et_body_layout&#8220; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;]<\/p>\n<h3>Ein Burger, der \u00fcber die Grenzen der Insel hinaus Bekanntheit erlangte<\/h3>\n<p>Wenn Sie meinen, ein Burger sei nur ein Burger, dann wird Sie Cres schnell eines Besseren belehren.<br \/>Der Lammburger wurde auch \u00fcber die Grenzen der Insel hinaus zu einem wahren Hit, denn er verbindet das Beste vom traditionellen Creser Lammfleisch und von der modernen K\u00fcche. Wenn Sie Ihn erst einmal probiert haben, besteht die ernsthafte Gefahr, das Sie gew\u00f6hnliche Burger zu Hause&#8230; tja, gew\u00f6hnlich finden. <\/p>\n<h3>Oliven, die den ganzen Tag f\u00fcr Schatten sorgen, aber auch ausgezeichnetes \u00d6l ergeben<\/h3>\n<p>Ist Ihnen aufgefallen, dass die Stellpl\u00e4tze auf dem Campingplatz von Olivenb\u00e4umen ums\u00e4umt sind?<\/p>\n<p>Ja, gerade diese Olivenb\u00e4ume sind dort nicht nur da, um perfekten Schatten zu spenden.<br \/>Aus ihren Fr\u00fcchten stellen wir extra natives Oliven\u00f6l her, das Sie w\u00e4hrend Ihres Urlaubs kosten und aus unserem Gesch\u00e4ft mit nach Hause nehmen k\u00f6nnen.<\/p>\n<p>Es ist also sehr leicht m\u00f6glich, dass Sie den ganzen Tag unter einem Olivenbaum geschlafen haben, dessen \u00d6l sp\u00e4ter auf Ihrem Teller landet.<\/p>\n<p>Das nennt man \u201eNull Kilometer\u201c. Oder sogar nur einige Meter. <\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row use_custom_gutter=&#8220;on&#8220; gutter_width=&#8220;1&#8243; admin_label=&#8220;Image #2&#8243; _builder_version=&#8220;4.26.0&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; width=&#8220;100%&#8220; collapsed=&#8220;off&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;et_body_layout&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.17.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;et_body_layout&#8220;][et_pb_image src=&#8220;https:\/\/camp-kovacine.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Ekstra-djevicansko-maslinovo-ulje-kampa-Kovacine-Cres.webp&#8220; alt=&#8220;Salbei (Salvia officinalis), Insel Cres&#8220; title_text=&#8220;Natives Oliven\u00f6l extra aus Kova\u010dine&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.7&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; width=&#8220;100%&#8220; max_width=&#8220;100%&#8220; min_height=&#8220;100%&#8220; height=&#8220;100%&#8220; max_height=&#8220;100%&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; custom_css_main_element=&#8220;width: 100%!important;&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; custom_css_main_element_last_edited=&#8220;on|phone&#8220; custom_css_main_element_tablet=&#8220;width: 100%!important;&#8220; custom_css_main_element_phone=&#8220;width: 100%!important;&#8220; theme_builder_area=&#8220;et_body_layout&#8220; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.7&#8243; _module_preset=&#8220;e0931326-e1f5-4a2c-bc9f-a861f6ba6f25&#8243; hover_enabled=&#8220;0&#8243; locked=&#8220;off&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;et_body_layout&#8220; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;]<\/p>\n<p>Das extra native Oliven\u00f6l des Campingplatzes Kova\u010dine, Cres<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row admin_label=&#8220;Text&#8220; _builder_version=&#8220;4.25.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; background_color=&#8220;RGBA(255,255,255,0)&#8220; custom_padding=&#8220;0px||0px||true|false&#8220; collapsed=&#8220;off&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;et_body_layout&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.17.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;et_body_layout&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.7&#8243; _module_preset=&#8220;46f08ce4-42f3-4ed6-ae5c-e6d8b58a11cb&#8220; header_4_line_height=&#8220;1.4em&#8220; custom_padding_tablet=&#8220;&#8220; custom_padding_phone=&#8220;0px||0px||true|false&#8220; custom_padding_last_edited=&#8220;on|phone&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;et_body_layout&#8220; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;]<\/p>\n<h3>Ein K\u00e4se, den Sie mit nach Hause nehmen m\u00fcssen<\/h3>\n<p>Auf dem Campingplatz befindet sich auch eine Verkaufsstelle der einzigen K\u00e4serei auf der Insel Cres.<br \/>Die preisgekr\u00f6nten Ziegenk\u00e4se werden genau hier hergestellt, und viele G\u00e4ste meinten, sie w\u00e4ren hierher gekommen, um ein St\u00fcck zum Probieren zu kaufen&#8230; und h\u00e4tten den Laden dann mit einer vollen Einkaufst\u00fcte verlassen.<\/p>\n<p>Wir wollen damit nicht sagen, dass dies auch Ihnen passieren wird.<\/p>\n<p>Aber machen Sie ein wenig Platz im Kofferraum \u2013 f\u00fcr den Fall des Falles.<\/p>\n<h3>Mittwochs kommt Cres auf den Campingplatz Kova\u010dine<\/h3>\n<p>Wenn Sie am Mittwoch auf dem Campingplatz sind, planen Sie Ihr Abendessen nicht zu fr\u00fch.<\/p>\n<p>Am Local Experience Day versammeln sich hier lokale Erzeuger mit ihren Spezialit\u00e4ten, der Klapa-Chor Burin hat einen Auftritt und der Campingplatz duftet nach Cres. An den Verkaufsst\u00e4nden finden Sie heimische extra native Oliven\u00f6le, Honig von den Creser Weiden und Marmeladen in den interessantesten Kombinationen \u2013 von Feige, Granatapfel und Olive bis zu unerwarteten Verbindungen, die Sie angenehm \u00fcberraschen werden. Es gibt auch noch zahlreiche andere Erzeugnisse von der Insel, die die Geschichte \u00fcber Cres perfekt durch Aromen erz\u00e4hlen.  <\/p>\n<p>Am Stand stehen auch die bekannten Margareta-S\u00fc\u00dfspeisen f\u00fcr Sie bereit.<\/p>\n<p>Nur ein kurzer Tipp. Machen Sie sich nicht auf, um \u201enur einen Kuchen\u201c zu holen. Das ist bisher noch niemandem gelungen. Denn, wenn Cres kocht und b\u00e4ckt, dann macht die Di\u00e4t Urlaub.   <\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row admin_label=&#8220;Image #3&#8243; _builder_version=&#8220;4.17.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; width=&#8220;100%&#8220; collapsed=&#8220;on&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;et_body_layout&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.17.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;et_body_layout&#8220;][et_pb_image src=&#8220;https:\/\/camp-kovacine.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Local-Experience-Day-lokalni-proizvodaci-kamp-Kovacine-Cres.webp&#8220; alt=&#8220;Wander und Radweg Cres Trockenmauer&#8220; title_text=&#8220;Local Experience Day auf dem Campingplatz Kova\u010dine&#8220; show_bottom_space=&#8220;off&#8220; force_fullwidth=&#8220;on&#8220; admin_label=&#8220;Image&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.7&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; width_phone=&#8220;100%&#8220; max_height=&#8220;100%&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;et_body_layout&#8220; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.7&#8243; _module_preset=&#8220;e0931326-e1f5-4a2c-bc9f-a861f6ba6f25&#8243; hover_enabled=&#8220;0&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;et_body_layout&#8220; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;]<\/p>\n<p>Local Experience Day, lokale Erzeuger, Campingplatz Kova\u010dine, Cres<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row admin_label=&#8220;Text&#8220; _builder_version=&#8220;4.25.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; background_color=&#8220;RGBA(255,255,255,0)&#8220; custom_padding=&#8220;0px||0px||true|false&#8220; collapsed=&#8220;off&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;et_body_layout&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.17.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;et_body_layout&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.7&#8243; _module_preset=&#8220;46f08ce4-42f3-4ed6-ae5c-e6d8b58a11cb&#8220; header_4_line_height=&#8220;1.4em&#8220; custom_padding_tablet=&#8220;&#8220; custom_padding_phone=&#8220;0px||0px||true|false&#8220; custom_padding_last_edited=&#8220;on|phone&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;et_body_layout&#8220; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;]<\/p>\n<h3>Fische, die am Morgen noch im Meer schwammen<\/h3>\n<p>Wie frisch ist der Fisch auf dem Campingplatz?<br \/>Sagen wir es mal so:<br \/>Luka aus Valun verkauft im Fischladen <strong>100 Amerika<\/strong> Fische, die er selbst gefangen hat. Es gibt keinen k\u00fcrzeren Weg vom Meer bis zum Teller. <br \/>Wenn Sie schon immer einen Fisch braten wollten, der nicht Hunderte von Transportkilometern zur\u00fcckgelegt hat, dann sind Sie hier genau richtig. <\/p>\n<h3>Eine Insel. Zahllose Geschm\u00e4cke. Und keine einzige Entt\u00e4uschung.  <\/h3>\n<p>Warum werden Sie auf Cres vergessen, Kalorien zu z\u00e4hlen (ohne es zu bereuen)? Die gastronomische Geschichte endet nat\u00fcrlich nicht mit dem Verlassen des Campingplatzes. Wenn Sie die Geschm\u00e4cke der Insel erkunden wollen, besuchen Sie kleine Ortschaften und Konobas auf Cres. Dort erwarten Sie traditionelles Creser Lammfleisch, frisch gefangener Fisch und heimische Rezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Manchmal bergen gerade diese kleinen, versteckten Ortschaften die gr\u00f6\u00dften kulinarischen \u00dcberraschungen.    <\/p>\n<p>Aber ehrlich gesagt&#8230;<br \/>Es ist leicht m\u00f6glich, dass Sie nach ganzt\u00e4gigem Baden, Spazierg\u00e4ngen und Sonne einfach zum Campingplatz zur\u00fcckkehren und sagen:<br \/>\u201eAch, geben Sie mir wieder diesen Tintenfisch.\u201c <br \/>Denn manche Geschm\u00e4cke muss man einfach mehrmals probiert haben. Wundern Sie sich deshalb nicht, wenn Sie anstatt eines Tellers zwei bestellen und anstatt einer Flasche Oliven\u00f6l zwei mit nach Hause nehmen&#8230; und als Nachspeise, wenn Sie statt sieben Tagen vierzehn Tage bleiben wollen \u2013 auf dem k\u00f6stlichsten Campingplatz Kova\u010dine. <\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row admin_label=&#8220;Image #3&#8243; _builder_version=&#8220;4.17.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; width=&#8220;100%&#8220; collapsed=&#8220;on&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;et_body_layout&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.17.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;et_body_layout&#8220;][et_pb_image src=&#8220;https:\/\/camp-kovacine.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Kulinarski-tim-kamp-Kovacine-Cres.webp&#8220; alt=&#8220;Strand Sv Ivan Lubenice Cres Klippenblick&#8220; title_text=&#8220;K\u00fcchenteam des Campingplatzes Kova\u010dine \u2013 Grill Party&#8220; show_bottom_space=&#8220;off&#8220; force_fullwidth=&#8220;on&#8220; admin_label=&#8220;Image&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.7&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; width_phone=&#8220;100%&#8220; max_height=&#8220;100%&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;et_body_layout&#8220; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.7&#8243; _module_preset=&#8220;e0931326-e1f5-4a2c-bc9f-a861f6ba6f25&#8243; hover_enabled=&#8220;0&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; theme_builder_area=&#8220;et_body_layout&#8220; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;]<\/p>\n<p>Das kulinarische Team, Campingplatz Kova\u010dine, Cres<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Warnung: Diesen Blog sollten Sie nicht lesen, wenn Sie Hunger haben.Manche sagen: \u201eEin Plan? 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